Ryb i owoców morza, my Polacy, zjadamy dwukrotnie mniej niż statystyczni Europejczycy. Trzykrotnie mniej niż wieprzowiny, prawie trzykrotnie mniej niż drobiu. Czyli realnie jemy …
Kiedy jadłeś ostatnio jagnięcinę? Zapewne większość odpowiedziałaby: nigdy; nie pamiętam; bardzo dawno temu. Statystyczny Polak (łącznie z wegetarianami) jada jagnięcinę 200 razy rzadziej niż …
Żeberka wieprzowe to jedno najpopularniejszych dań mięsnych na świecie. Występują w niemal wszystkich kuchniach europejskich, w większości kuchni azjatyckich i kuchniach obu Ameryk. Oczywiście …
Soczyste polędwiczki wieprzowe z aromatycznym rozmarynem i chrupiącym boczkiem to doskonały pomysł na szybki, ale niezwykle elegancki obiad, a przede wszystkim pyszny. …
Małże mogą występować jako przegryzka, przystawka, danie główne, jeden ze składników dania głównego. Można je przyrządzać na wiele sposobów. I zawsze są pyszne. Smażone …
Zapewne fanów pizzy nie przekona się do quiche. To świetna francuska alternatywa. Niestety dostępna na ogół we francuskich restauracjach i w wydaniu takeaway a …
Zupa grochowa najpopularniejszą zupą w Holandii. Zapewne wzbudza to zdziwienie w nas Polakach, bo to przecież polska zupa, chociaż w rankingach popularności znajduje się …
Burgery – dla wielu niemal kultowe jedzenie, kwintesencja doskonałości połączenia świetnego mięsa z warzywami i pieczywem. Dla innych najgorsza rzecz jaka może im się …
Pyszne belgijskie frytki w świetnej holenderskiej restauracji w klimatycznym miasteczku Edam. To recepta na hedonistyczne doświadczenie. …
Jednym z powodów, dla którego warto jeść w dobrej restauracji, przynajmniej od czasu do czasu, jest wieloskładnikowość i różnorodność potraw. Szczególnie dinnerowych dań głównych. …
Polędwica wołowa to królowa mięs, a holenderska to obok argentyńskiej królowa królowych. …
Zupa szparagowa to tchnienie wiosny, delikatności i lekkości, to jedwabiste doznania smakowe. Może być w wersji dla wegetarian i dla mięsożerców. Może być z …
Przystawka z cienko krojonej szynki jagnięcej, zapewne dojrzewającej wraz z grillowanymi szparagami brzmi bardzo kusząco. Kojarzy się z wakacyjnym hedonizmem jedzeniowym. …
Marynowany łosoś jest najsmaczniej przyrządzonym łososiem. Koniecznie musi być podawany z sosem, w którym dominuje koperek. Świetnym uzupełnieniem jego smaku może być właśnie słodko-kwaśna …
Dobre świeże pieczywo z masłem smakowym (ziołowym, czosnkowym, pomidorowym, paprykowym lub innymi) może być świetnym starterem przed lunchem, obiadem, czy kolacją. Może być również …
Cytrynowa ice tea to bardzo dobry napój na letnie upały. Pobudzający i orzeźwiający. Alternatywa dla lemoniady cytrynowej, czy wody z cytryną. …
Tytuł nieco mylący. Bo ani typowo holenderskie jedzenie, ani w klasycznym fast foodzie. Owszem w Holandii. Owszem w sieci szybkiej obsługi. Ale w formie …
Deska serów to rewelacyjny deser, świetne zakończenie wieczornego posiłku zwanego dinnerem. A sery holenderskie są wielce smakowite. Wiele z nich, tak zwanych rzemieślniczych nie …
